Изысканная выпечка №1 Формочки для кексов

Изысканная выпечка №1 Формочки для кексов



В этом выпуске -

- ванильные кексы с кремом (Кексы - 381ккал/100г.
Крем - 440ккал/100г.)
- фокачча с тимьяном и розмарином (270ккал/100г.)
- "макароны" (510ккал/100г.)
- торт "Сент-Оноре" (410ккал/100г.)
- средиземноморские тарталетки (245ккал/100г.)
- лебкухен (420ккал/100г.)
- кекс "Данди" (370ккал/100г.)
- пудинги из горького шоколада (456ккал/100г.)
- как приготовить заварное тесто (222ккал/100г.)
- как использвать силиконовые формы

Дата выхода - 07.02.2012

Примерная калорийность блюд рассчитана пользователем Xoroshaya

это все ваши книжки на фото?

Запрещено - Излишнее цитирование и цитирование с картинками. Используйте для цитирования не всё сообщение другого пользователя, на фразу которого вы хотите ответить, а только ту его часть, на которую вы отвечаете.
Меры за нарушение: Предупреждение. Vredina.

Да мои. Специально весной покупала когда столкнулась с тем что в интернете все рецепты разные и очень мало вариаций начинок.
Стало интересно как же есть в мире.
Правда с моим не очень хорошим английским я очень долго перевожу.

Мои макарон на новом силиконовом коврике - в цветах Хеллоувина

Добрый день! В формочках с 1 выпуском пекла я кексики - мне очень понравилось! правда без крема - в первый раз просто не успела сделать - сьели мои кексы, а во второй раз решила что и так вкусно!
Еще добавляла шоколад - мелкие кусочки в тесто, а сверху посыпала сахарно-ореховой крошкой - нямочки просто!
В этих же формочках пробовала печь шоколадные пудинги - пудинг не получился, получился вкусный бисквит!


А это те самые неудавшиеся пудинги

прикольные, только крем такого ядреногоцвета, прям как ненатуралишный....

это я с новыми Вилтоновскими красителями не расчитала. Их видать надо савсем с булавочную головку класть. :-)))

приколные такие, только крем такого ядреного цвета, я бы испугалась такие есть)))))

Мои кексики

Аппетитные и отлично поднялись.

какие аккуратненькие))))
я первый раз в таких формочках сделала сырнички, а потом уже и до кексиков руки дошли. к сожалению, фото не сделала)))

решила еще раз сделать Лебкухен, очень вкусно получилось в этот раз)))) как настоящий пряник

тесто получилось плотным, как и написано в журнале))

Привет всем! Тут я в первые. Подписалась на журнал, жду вот 3,4 выпуск.
Знакомство с силиконовыми формами произошло давно
Формочек как в первом выпуске у меня уже 25 шт. но для нашей семьи само оно
Муж говорит что можно еще купить.
По поводу серии могу сказать что интересная, формочка из второго номера порадовала. А вот в первом очень они тонкие, и цвет изменили(((
Формочки я покупала не отдельно они мне шли к книжкам)))
В книжках кстати тоже много интересных рецептов.
Из первого номера испекла ванильные кексики, средиземноморские тарталетки, пудинги.
Из второго номера хлеб с оливками и пармезаном. Обязательно повторю все это и сфотографирую, в прошлые разы не удавалось, т.к. фотоаппарат в ремонте
В планах испечь торт "Сент-Оноре" и пиццу Маргариту на ближайших выходных.

всем привет! давно всё читала и ждала, когда у нас появится! Ивот 1 выпуск у меня в руках! Теперь и белорусские ценители дорвались!

. дадада. Беларусы дорвались.

Что-то белоруссы пока ничего не пекут...

ага, ждемс....

Всем привет, вот и в Минске появился этот журнал. Пока успела сделать только эклеры из заварного теста. Получилось как раз 16 штук, как и заявлено в рецепте

1-й выпуск - один из самых лучших. Снова и снова возвращаюсь к нему. На новогодних праздниках раза три делала "Данди" - безумно вкусный. И муж мне помогает его делать: трет цедру с апельсина и лимона. В качестве сухофруктов беру смесь "Ореховая роща" - миндаль, фундук, кешью, крупный изюм, ананасы, папайя, еще режу чернослив. В первый раз прям с орехами сыпанула - грубо, теперь только фрукты кладу. Так как нравится кекс всем, делаю сразу два в формах из 14-15 выпуска - одной порции теста хватает на 2 формы.

Готовила вчера Сен-Оноре. Торт вкусный получился, но немного минусов есть:
1. песочное тесто начало уже подгорать снизу, а заварное кольцо еще было сырое
2. крема очень много вышло по рецепту. Мне хватило 1/3, чтобы заполнить булочки и залить корж
3. слишком много возни с ним. Еще готовить его я вряд ли буду

а фото нет? просто его еще по-моему никто не готовил....