Разговор за чашкой чая. Болталка "Изысканной Выпечки"

Разница есть, по мимо марго мы в свою выпечку еще яйца кладем, молоко, творог и т.д.....а в магазинной только и увидешь что меланж, сухая сыворотка, да куча разрыхлителей, вот и разница.....
Я марго кладу не столько из экономии, сколько из удобства, пеку часто и много, поэтому покупаю его сразу по 5-6 пачек и в морозилку, когда надо достал и использовал, и беру его со сливочным маслом, так что думаю вреда особо он мне не принесет, зато всегда под рукой, а масла боюсь столько много брать, вдруг испортится.....

А кто-нибудь печёт сладкое на растительном масле? Прочитала, что в тесто хорошо идёт гречишное масло или арахисовое. Но тесто тесту рознь.Я нашла пару рецептов кексов-коврижек на растительном масле у вегетарианцев, но они же и яйца с молоком не используют... поэтому в рецепте уж очень много разрыхлителя.

Я пеку на подсолнечном. Получается вкусно и непривычно. И кстати очень полезно, попробуйте приготовить сами убедитесь.

А можно ваши рецептики

Кулинары, спасайте! Часто как ингредиент встречается патока. Заменить ее медом (как советуют) не могу, так как аллергия на мед. Вопрос: где в Москве купить патоку!?

http://www.e5.ru/tovaryi-dlya-doma/posuda/posuda-dlya-prigotovleniya/protivni-formyi/list/ нашла тут случайно, вдруг кому-нибудь что-то приглянется)))

yakorekA, а это форма для льда? я так и думала,что это мадленки))))

мне понравились формы необычные, на подобии форма для кексов в виде машинок и яблок, ближе к концу списка... и много железных форм интересных... эх, кухня у меня маленькая, не где все это складывать)))))

сейчас куплю себе машинку для раскатки теста, а потом уже за формы возьмусь... держись зарплата))))