Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для Пряничного домика

Изысканная выпечка !!Спецвыпуск!! Форма для Пряничного домика



В этом выпуске:
- Пряничный домик
- Королевское кольцо
- Пирожки с сухофруктами
- Рождественское полено
- Оленина по-веллингтонски
- Рождественский фруктовый пирог
- Сахарное печенье на елочку
- Рождественское семифредо
- Как украсить праздничный пирог
- Новогодние фрукты и орехи

Дата выхода - 30.11.2013

Домик, оказывается, не такой большой как я думала. Это радует. А то мы не такие большие любители пряников. Я вот подумываю, можно ли будет заменить пряничное тесто бисквитным?

Из бисквитного теста, как мне кажется, устойчивости не будет

Купила сегодня, не ожидала, что так рано привезут.
Купила за 499 в чудо-ларьке И там их еще штук 15-20 на витрине только лежит, так что не думаю, что привозят мало

Я тоже сегодня купила форму. В киосках она есть. Не искала. Домик действительно небольшой. Высота передней стены по центру 17 см, ширина 15 см. Крыша 16,5 см на 12 см. - одна половинка. И боковые стены высота 10, 5 см., ширина 14,5 см.
Не понравилось, что в описании рецепта не было технологии изготовления глазури. Написано, что использовать готовую, покупную
Все остальное требует экспериментального использования.

А у них разве в каком-то из более ранних номеров не было рецепта глазури? Вроде был какой-то пирог-торт с глазурью, там еще лопатка кажется прилагалась.

В номере написано про готовую белую и зеленую сахарную глазурь или королевскую глазурь. При этом указания, где был рецепт, как его делать нет. Не каждая глазурь хорошо застывает, хорошо крепится, не облетает... Просто за такие деньги можно было поднапрячься и более детально все описать.
Конечно, я погуглю, поищу разные варианты глазури, почитаю отзывы... Но если авторы выставляют титульный рецепт, называя его фантастическим и фееричным, можно ведь детально его написать?

Купила я сегодня номер. Ух ждала понедельника, знала во сколько в киоск завозят прессу. Пришла, спрашиваю, нет. Бегом в другой киоск, и там тоже не привезли. Тогда пошла в третий... и о чудо, она еще не успела все распаковать, но сказала журнал привезли правда всего 1((( Я его сразу же купила, так что его еще даже на витрину выставить не успели. Думаю, да... однако дефицит с этим спецом. А так у нас в каждом киоске можно обычный номер Изысканной выпечки купить, а спец... только в 1 из трех(((

Может кто может поделится рецептом глазури хорошей... Сынишке очень хочу испечь на Рождество этот чудо домик...

в инете полно рецептов разных глазурей, а цвет я думаю только от красителя...

белая (по-моему королевская как раз) глазурь
1 яичный белок взбиваем с сахарной пудрой, чем больше пудры, тем гуще глазурь... я вот в выходные делала на 5 ст.ложек с большой горкой, получилось то что надо. Облетает она день на 3й если пирожные куда-нибудь носить с собой, застывает быстро

Здесь мастер класс по пряничному домику, в том числе,как из леденцов сделать красивые окна http://forum.say7.info/topic37633.html

Galllaktika, и как его после ТАКОГО можно будет съесть?)))) да у меня рука не поднимется))))

Обалдеть какой домик!! Есть конечно жалко, но еще жальче выкидывать засохший сухарь, так что лучше съесть))

Ребята, скажите а в Украине спецвыпуск будет? а то чет я не вижу его в киосках =(

Ну и я со спецом... Правда номер попался бракованный... Сам журнал! На страницах по 2 "ржавые полосы" и так половина журнала...

И я купила, не удержалась! Форма очень заманчивая... Правда поспешила и взяла аж по 650р, немного обидно...
А вот с окошками идея просто шикарная!!! Домик печь буду, но конечно не всё возьму из рецепта журнального... Ну и непременно покажу результат...

Плюсую. Тоже была неприятно удивлена, что нет ни рецепта глазури, ни марципана.
Да уже писали, про марципан, да можно погуглить, но мне кажется за такие деньги да спец выпуск уж могли бы и написать.

В целом номер понравился. Окошки тоже буду делать из карамелек (кстати, в новом выпуске печенье-витраж по тому же принципу будет. Можно для окошек будет рецепт использовать)

Svetulka
Спасибо, попробую!

Я покупала год назад, мы все не решались его скушать - жалко. Съели только недели через 2 :)
Кстати, пряничный домик довольно долго хранится. А чтобы его размягчить, нужно на ночь внутрь домика положить дольку яблока или лимона. Ну и домик пищевой пленкой закрыть.

Svetulka, домик - это еще что! Я вот не могу имбирных человечков есть! Поэтому и формы для них не решаюсь купить... Что-то варварское в этом есть...

Рада, что ссылочка порадовала. Мне тоже как-то очень!

В Украине с 10.12.13.

А к нам в город так и не привезли домик. Челябинск, отзовитесь, помогите купить спец!!!!!!!! Дочка аж плачет, так ждала этот выпуск

Может пока не привезли или в отдельные киоски только привезли!
Прошлый спец мало кто покупал и киоски могли отказаться от заказа.

Сегодня спросила, сказали, что привезли мало и все номера киоскеры забрали себе.