Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка

Изысканная выпечка № 2 Форма-буханка



В этом выпуске -

-"Наполеон" с ягодами (коржи с кремом - 320ккал/100г.
Ягодная часть - 95ккал/100г.)
-печенье "Англси" (454ккал/100г.)
-торт "Захер" (370ккал/100г.)
-хлеб с оливками и пармезаном (235ккал/100г.)
-пирог "Татен" (244ккал/100г.)
-английские лепешки (255ккал/100г.)
-пицца "Маргарита (210ккал/100г.)
-кекс с лимонной глазурью (450ккал/100г.)
-как приготовить тесто для пиццы
-кондитерское дело и дрожжи

Дата выхода -28.02.2012

Примерная калорийность блюд рассчитана пользователем Xoroshaya

Подскажите, чтобы сделать пирог "Татен" обязательно нужен кухонный комбайн? Его можно заменить миксером или блендером?

я думаю имелось ввиду миксер, в комбайне по-идее тоже есть насадка для взбивания

Вот и я удивилась.. Вроде сам кекс бледный, а дно тем не менее прижарилось. Вообще довольно долго форму-буханку в духовке держала: макушка никак не пропекалась.
А шоколадные пудинги, я так поняла, у всех оставляли "следы" ))

Всех с 8 марта!
По случаю праздника я испекла пирог "Татен". Сначала не верила, что может пирог наоборот испечься (внизу начинка, тесто сверху), боялась пригорит, но Пирог получился пальчики оближешь!!!

Обьясните,как выпекать в микроволновке.Как уменьшать время,индгридиенты и тд.У меня есть режимы гриль,хрустящая корочка.

Раз с третьим выпуском ДеА затянуло, решила испечь хлеб.
Эх, не получился он у меня. Когда остыл, хлеб спрессовался. На фото он еще горячий и вроде ноздреватый, а вот потом... ноздреватость куда-то делась. Что-то я, видимо, делала не так.

Вместо Пармезана у меня Эдам, вместо оливок - маринованный огурец, вместо перчика - копченные колбаски. Сверху посыпала кунжутом.

вчера пекла в этой форме постный( но шоколадный) кекс. в микроволновке. могу сказать, что тонкие стенки формы подходят идеально. ну и, плюс, форма не темнеет от шоколада. прям зачет-зачет качеству.

collector

Я пекла кекс на самой высокой мощности ( у меня 1000) в течении 10 минут.
Ничего особенного делать не надо, если мощность не выставляется,( или не знаете какая стоит) готовим как обычно подогреваем, но время увеличиваем минут на 5-10.
и еще. если печете что-либо где есть яйца- учтите, тесто сначало сильно подрастет, потом резко упадет- так что как время выйдет- не спешите открыть печку.

Долго любовалась на работы форумчан и наконец-то заставила себя сделать что-то Надеюсь еще не поздно немного похвастаться

Катюш, просто супер, а на вкус как?

Благодарю))
На вкус фантастика, домашние смели за 10 минут! Написано в журнале, что хлеб на 6 персон, тут на 4 еле хватило! Требуют еще)))

Лимонный кекс.
А потом бабушка сказала, что одного всем не хватит и пришлось печь еще один.
Стало ясно, что одной формы маловато )) А в киосках теперь нет ни второго ни третьего. Вот такая у нас проблемка

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Кстати, мне кажется этот кекс самое вкусное, что я готовила из этой серии.

напекла лепешек на прошлой неделе. времени просто выложит не было ))
почему-то получилось не 12 штук. далеко не 12.
очень вкусные. я еще использовала детский черносливовый йогурт

2-й выпуск ооочень понравился, даже больше первого, испробовала пока только лимонный кекс, безумно вкусный, правда я не стала делать дольки и глазурь, но от этого он не стал менее вкусным.
Хочу и татен, и захер и печенье англси...
А вот на хлеб даже внимание не обращала, т.к. пеку хлеб в хлебопечке, а когда увидела фото blondefox, даже муж с кровати подскочил, спросил что это такое вкусное, давай тоже такое сделаем вот надо будет попробовать......

Настя, подскажите пожалуйста, у Вас в печеньях не чувствовалась соль ?

Приготовила "Татен". Не получается у меня карамель, точнее не дополучается, ну да ладно, получилось очень вкусно, тесто нежное! За 10 минут осталась только половинка!

Я вчера купила наконец-то 3 выпуск и приготовила татен, все получилось и глазурь, а вкус........превосходный!!! Только вот сразу тепленьким попробовать его не удалось - на диете, а сегодня утром на завтрак с мужем попробовали - и были в восторге!!!

вчера испекла кекс, глазурь делать не стала, просто полила сиропом.
время готовки увеличила на 15 минут

Сегодня вместе с Анзаком попробовала Англси, еще не пробовала, потому что на диете, вечером сладкое нельзя, пробовать буду завтра утром. Но думаю что нормально. Что хочу сказать, рецепт предельно простой, я такие печенюхи, еще в детстве лепила с подружкой, когда только научилась духовку включать. Кстати я их тоже вареньем склеивала.
Единственное что я бы поменяла, это сахар на пудру, Потому как после выпечки видны крупинки, да и на зубах будет хрустеть.
Вот такие они у меня получились.

Купила сегодня кухонные весы, на радостях испекла "Татен" в форме из 3-го выпуска. Получилось ОЧЕНЬ вкусно, яблоки пропитались карамелью, тесто пропеклось, рецепт однозначно беру на заметку.
Недочеты: мне чуть-чуть не хватило яблок, поэтому в пробелы положила кусочки банана Не в тему( А еще карамель у меня как-то слишком коричневая стала, причем вот только была темно-бежевая, только отвлеклась немного, а она уже сгореть собирается. Но на вкус не повлияло, наверное, в самый раз.
А еще карамель убежала на противень, так что я, пожалуй буду ждать глубокую форму из 6-го номера

У меня тоже с карамелью также получилось, буквально за секунды потемнела,но мне так больше понравилось, чем светлый как тут у некоторых на фото, и из противня тоже вытекала, правда я думаю из-за того что плита стоит не идеально ровно, и все время все стекает в одну сторону.