В этом выпуске: - Пирожные-ложечки - Кекс с инжиром и миндалем - Печенье "Звездочки" - Карибский тарт - Итальянский кекс - Палочки с коричневым сахаром - Кекс с фундуком и пьяной сливой - Хлеб с карри - Апельсиново-шоколадный торт - Закусочные ложечки - Инжир и финики
Дата выхода: 02.12.2014
04 ноя 2014, 15:38
Спонсор
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36167 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Номер вышел!
Размер формы: 21 см на 13 см.
Тираж 10 100 экз.
Анонс 75 номера вполне ожидаем, все подтвердилось.
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Номер купила, форма понравилась, ложечки такие маленькие, у меня есть другие побольше, но эти сразу понравилась, буду пробовать, а вот рецепты пока не зацепили совсем [URL=http://www.radikal.ru][IMG] http://s020.radikal.ru/i703/1412/63/9cd56693f41e.jpg[/IMG][/URL]
ложки не стала брать, но м. вы меня уговорите))) со стороны, конечно, внешнее разнообразие вносит, но практично ли это всё…
Хватать с тарелки их, видимо, надо как раз за ту часть, где начинка, иначе в куче ложек всё вкусное перевернется. Интересно, как часто ручка отваливалась, не донеся пирожное до рта? ))
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Боюсь выковыривать их из формы будет еще более не безопасно, чем донести до рта)))) форма для льда и шоколадок, не уверена, что пригодна для теста
02 дек 2014, 20:33
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Наконец-то добралась до журнала. Номер интересный, понравилось много рецептов, печенье звездочки очень понравились, обязательно сделаю кому-нибудь в подарок. Кекс с инжиром тоже очень приглянулся, осталось найти сухофрукты из инжира... Довольна номером))
03 дек 2014, 09:52
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36167 Откуда: Нижний Новгород
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Цитата:
осталось найти сухофрукты из инжира
Обычно в крупных гипермаркетах есть развесные сухофрукты... Думаю, это там должно быть.
03 дек 2014, 10:04
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Сейчас не пеку, но ложки опробовать очень хотелось, вот сделала по-быстрому украшение для будущей выпечки вынимать довольно сложно, у ложек ломаются ручки где-то посередине, думаю, что в тесте будет такая же проблема. Ложки на фото лежат на блюдце(это, чтобы легче представить размер)
03 дек 2014, 12:16
Svetulka
Лидер раздела Изысканная Выпечка
Зарегистрирован: 07 мар 2011, 08:34 Сообщения: 1554 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
alexxx писал(а):
Цитата:
осталось найти сухофрукты из инжира
Обычно в крупных гипермаркетах есть развесные сухофрукты... Думаю, это там должно быть.
Если бы... Из необычного там максимум груши и финики
03 дек 2014, 13:10
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Повторила попытку, но заливала ложки через одну, вынимать чуть легче, но проблема полностью не решилась, вот думаю, какое же тесто может выпрыгнуть само не рассыпавшись и не обломавшись
сколько она в узком месте? миллиметров 6? (посмотрела журнал, там сразу описывают как склеивать ручки шоколадом; да и в инете такие формы пока только для шоколада увидела, никто тесто, кроме журнала, не сует в неё)
Мне кажется для льда она подойдет, не больше. в жару положить такую ложку в чай - пусть себе тает. Все остальное - мучение, на мой взгляд. Особенно умилил рецепт в конце журнала, где надо сначала в форме обрезать излишки теста, потом готовые ложки обкромсать - в результате непутевые ложки какие-то вышли... И это в журнале, вроде как мастер класс...
03 дек 2014, 22:55
alexxx
Лидер разделов Чудеса Природы и Животные леса
Зарегистрирован: 10 мар 2010, 18:13 Сообщения: 36167 Откуда: Нижний Новгород
...Особенно умилил рецепт в конце журнала, где надо сначала в форме обрезать излишки теста, потом готовые ложки обкромсать - в результате непутевые ложки какие-то вышли... И это в журнале, вроде как мастер класс...
журнал бьёт баклуши в прямом и переносном смысле
03 дек 2014, 23:42
Shamrok
Зарегистрирован: 14 май 2012, 15:09 Сообщения: 161 Откуда: Украина г. Черкассы
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Natyla писал(а):
но ложки опробовать очень хотелось, вот сделала по-быстрому украшение для будущей выпечки
Сколько у вас ушло шоколада и сколько получилось ложек?
05 дек 2014, 17:11
Natyla
Зарегистрирован: 13 сен 2014, 21:31 Сообщения: 178 Откуда: Москва
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
Не имею понятия, шоколад топлю из дисков, сколько ушло, столько в граммах и получилось, ложки не взвешивала
05 дек 2014, 20:51
zyuka
Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 05:52 Сообщения: 6
Re: Изысканная выпечка №73 Форма-Ложки
А если формочку перевернуть с тестом и накрыть полотенцем, то может само выпрыгнет?
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото
