Ну а это наш новогодний стол. Скромно, но со вкусом. Всё-таки жена - дипломированный повар. В приготовлении салатов принимал самое активное участие - резал продукты. Благо, резать люблю Только режу, в основном, модельные материалы.
Фото:
Кулинарный отдел IMG-20180101-WA0040.jpg [ 41.4 Кб | Просмотров: 1777 ]
И еще. Были здесь фотографии салатов "Собачек". Жена с младшей дочерью соорудили такой. Я в это время занимался селедкой "под шубой". В семье, да и гости, считают сельдь моим фирменным блюдом. Это их мнение!
Фото:
Кулинарный отдел 99113721-F21C-41DA-BE35-749472AE3CD9.jpg [ 62.51 Кб | Просмотров: 1754 ]
И еще. Были здесь фотографии салатов "Собачек". Жена с младшей дочерью соорудили такой.
Сегодня у родителей таким салатом угощались.
01 янв 2018, 21:46
Kot12
Лидер раздела Прочие Авто-Модельные Серии
Зарегистрирован: 19 дек 2011, 08:31 Сообщения: 24784 Откуда: Санкт-Петербург
Re: Кулинарный отдел
Распаковка Рождественского адвент-календаря. 24 ячейки (с 1 по 24 декабря), съедается по шоколадке и день и 25 декабря наступает Рождество. (Немецкий календарь). Распакован сегодня разом. В некоторых Ячейках лежат пары.
Фото:
Кулинарный отдел 20180102_115830[1].jpg [ 40.62 Кб | Просмотров: 1697 ]
Кулинарный отдел 20180102_115732[1].jpg [ 41.04 Кб | Просмотров: 1697 ]
В скандинавских странах распространены блюда из протухшей или забродившей рыбы. Например, исландское блюдо хакарл готовится из протухшего мяса акулы, а шведское сюрстрёмминг — из прокисшей сельди.
03 янв 2018, 11:12
162
Зарегистрирован: 12 окт 2013, 15:10 Сообщения: 11695 Откуда: Москва
Зарегистрирован: 12 окт 2013, 15:10 Сообщения: 11695 Откуда: Москва
Re: Кулинарный отдел
Rastlin писал(а):
Не пробовал и как-то не тянет
Верю, у самого как-то не укладывается в голове, рыба не свежая и так воняет (жесть), а тут её есть надо
03 янв 2018, 11:19
ElGato
Зарегистрирован: 27 май 2014, 11:32 Сообщения: 965 Откуда: Санкт-Петербург
Re: Кулинарный отдел
162 писал(а):
Фу И как это есть? Желудок "привет" не передаст?
О-о, это целая отрасль карательной кулинарии! Ещё можно кухню северных народов, типа копльхейма, добавить. Да, банально, рыбу карельского посола, или норвежский лютефиск. Шведский сюрстрёминг, пожалуй, самый безобидный. Пахнет не очень, но безопасен, и, говорят, неплохо на вкус.
03 янв 2018, 11:21
162
Зарегистрирован: 12 окт 2013, 15:10 Сообщения: 11695 Откуда: Москва
Re: Кулинарный отдел
Чой-то задушевные разговоры про рыбу пробили, пойду, сделаю рулетики родным с нормальной, свежей рыбкой!
Фото:
Кулинарный отдел L1070934.JPG [ 53.68 Кб | Просмотров: 1579 ]
Вот сварганил на скорую руку
Фото:
Кулинарный отдел L1070935.JPG [ 57.37 Кб | Просмотров: 1540 ]
Последний раз редактировалось 162 03 янв 2018, 13:21, всего редактировалось 1 раз.
Перед новым годом купил соленой селедки и засолил по своему. Отрезал голову, выпотрошил, порезал кусочками. Залил немного подсолнечного масла, приправа для соления селедки, немного уксуса, немного соевого соуса. Посыпал молотым черным перцем, тоже немного. И половинку луковицы порезал кружками. Все в коробку и на сутки в холодильник, изредка встряхиваешь. Через сутки, супер селедочка!
Особенно вкусно, под картофельное пюре
03 янв 2018, 12:41
tula
Лидер разделов: Наши Автобусы, Автолегенды СССР и Грузовики
Перед новым годом купил соленой селедки и засолил по своему. Отрезал голову, выпотрошил, порезал кусочками. Залил немного подсолнечного масла, приправа для соления селедки, немного уксуса, немного соевого соуса. Посыпал молотым черным перцем, тоже немного. И половинку луковицы порезал кружками. Все в коробку и на сутки в холодильник, изредка встряхиваешь. Через сутки, супер селедочка!
Особенно вкусно, под картофельное пюре
Кость,а я бы добавил лук в последний момент, перед едой.
Перед новым годом купил соленой селедки и засолил по своему. Отрезал голову, выпотрошил, порезал кусочками. Залил немного подсолнечного масла, приправа для соления селедки, немного уксуса, немного соевого соуса. Посыпал молотым черным перцем, тоже немного. И половинку луковицы порезал кружками. Все в коробку и на сутки в холодильник, изредка встряхиваешь. Через сутки, супер селедочка!
Особенно вкусно, под картофельное пюре
Кость,а я бы добавил лук в последний момент, перед едой.
Саша, ты ошибаешься, лук должен промариноваться. Тогда уходит горечь и он преобретает очень прятный кисло- сладкий вкус.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять Фото
Только режу, в основном, модельные материалы.
В некоторых Ячейках лежат пары. 
И как это есть? Желудок "привет" не передаст?
У нас, цены ей не сложишь.