Кулинарный отдел

Карл Ворнер. Картины из продуктов. (продолжение)






(продолжение следует ..... )

Я тоже отведала однажды.... Бррррр...

А причина? Такой плохой вкус или что-то иное?
Например, то, что я пробовал... Расскажу... Если общество не против, это была моя армейская жизнь... Совковая...
И конечно, если общество готово услышать, такие истории...

Медвежатину не пробовала.
Только в передачах слышала о ее отвратительном вкусе.

Пробовали крокодила, змею, акулу, воробья, страуса, улиток и лягушек.
Вполне съедобно.

Змея:


Супчик из змеи:


Крокодил:


Акула:


Улитки:


(Все фото мои)

О как Поделитесь впечатлениями!

И что-то, я не вижу фото, к сожалению, но это возможно из-за провайдера, хотя у нас они давно перешли на российские каналы.

Лягушачьи лапки пробовали в Москве в кафе при гипермаркете "МЕТRO".
Жареные в кляре. Мягенькие, нежные. По вкусу что-то между курицей и треской.
Страуса, крокодила, змею и акулу пробовали в Таиланде.
Змея жесткая и костлявая. Под пиво хорошо.
Крокодил тоже жестковат. По вкусу, как и лягушачьи лапки - что-то между треской и курицей. Ближе к треске. Лягушачьи лапки ближе к курице.
Акула - мягкая, нежная рыба.
Страус - жесткое обычное мясо.
Воробей на гриле - тоже обычное мясо, как перепелка. Его мы пробовали в Китае на острове Хайнань.
А улитки были во Франции. На вкус вообще никакие. Как мягкий ластик. Вот соус вкусный - сливочное масло с травками и чесноком. Мы их даже несколько раз заказывали.

ААА... вспомнил, голова садовая

Прочитал Ваш коммент, Юлия и вспомнил... Акулу тоже пробовал и страуса.

Акулу, как-то с женой взяли под НГ, долго незнали, что с ней делать, акулка, какая-то мелковатая была, совсем. Чуть больше обыкновенной рыбы, нам почему-то не понравилась.

А Страус, были на страусиной ферме в году эдак 2010 с женой, это в районе Красного Лимана. Даже не знаю, существует она сейчас или нет. Кушал там омлет из яйца и стейк из мяса. Довольно приятное мяско и яйко

Я пробовала мясо кита. Очень сухое. Похоже на говядину. Цвет - чуть сиреневатый.

Лев должен любое мясо пробовать на зуб

Любое и пробую.
Не проходите мимо.

С Наступающим!

Карл Ворнер. Картины из продуктов. (окончание)

Биокефир "Большая кружка".

О страусовом мясе





С недавнего времени всё большую популярность набирают фермы по разведению страусов, но мясо этих животных пока не так востребовано как в Австралии. Страусятина по структуре, цвету и вкусу напоминает говядину. Мясо страуса характеризуется низким содержанием холестерина, жира высоким содержанием белка. Несмотря на то, что мясо не содержит много жира, проходя всю термическую обработку блюдо остаётся нежным и сочным и готовится довольно быстро. Популярность это экзотическое мясо приобрело в Италии, Мексике, Китае, Австралии. Готовят страуса на гриле, делают медальоны, рагу и котлеты. Из-за нежной текстуры приправы очень хорошо впитываются и маринуют страусятину. Чтобы получить качественное и нежное мясо, фермеры заставляют бегать страусов. При оседлом образе жизни животного мясо становится грубым и напоминает резиновую калошу.

Бедные страусы.их ещё и заставляют бегать,чтоб съесть.

Мне сразу классный мультфильм вспомнился "Крылья, ноги и хвосты".

Гриф: — Эй, ты, птичка, летим со мной, там столько вкусного!!!
Страус: — Столько? [разводя крылья]
— Не-е, [мотая головой и сближая крылья Страуса] во! [сжимая «большое» и «указательное» перья, затем выставляя «большое» вверх] ВО!
Эй-эй-эй, я же сказал: «полетели», а не «побежали»!
«Не умел…» Не умел — научим, не хочешь — заставим!
Запомни: лучше день потерять, потом за пять минут долететь. Вперёд!
Вот что я тебе скажу, птица…
Пошёл! Пошёл! Работаем, работаем, страус, пошёл! Так, так, хорошо! Эй! Эй! Эй! Куда?!
Э-э… Крылья, крылья… [показывает мускулы] Ноги!
Хе! Птичка!..
ящерица: Ноги, крылья… Главное — хвост!

Зря вы так про медвежатину, нормальное мясо.

Сладости.

Белёвская пастила-фирменная вещь .Классическая(яблочная),клюква,малина,вишня.Подарок.