Кулинарный отдел

опять не в ту кнопочку попала с телефона.

Плов.

Коптил сегодня рыбу, морской окунь :
На ольховых опилках :
Ну, а чтобы угли даром не пропадали, то опять колбаски:
Погоды стоят хорошие, надо ловить момент, потом осень придёт.

Ням, ням! Просто супер!

Ты, волшебник, очень люблю такое. Особенно шашлыки, но колбаски, рыбка на барбекю- не хуже. Особенно, если рыбка жирная, тогда, вообще- супер!

Саша-Вы просто волшебник! Всё так аппетитно выглядит!

Я ещё учусь.

Сегодня делал свиные щечки по китайски и суп гороховый на свиных щечках

На фото щечки, выглядят не сильно презентабельно, но вкусные. В супе использовал бульон после варки щечек и немного соуса из под мариновки щечек. И щечки и суп, супер удались

Харланд Дэвид Сандерс (англ. Harland David Sanders), более известный как Полковник Сандерс (англ. Colonel Sanders; 9 сентября 1890 — 16 декабря 1980) — американский ресторатор, основатель сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (с англ. — «Жареный цыплёнок из Кентукки», KFC), фирменным рецептом которых являются куски жареной в панировке курицы, приправленной смесью ароматических трав и специй. Его стилизованный портрет традиционно изображается на всех ресторанах его сети и на фирменных упаковках.

тогда принимай совет от кока - Старшины Райбека Надо смотреть чтобы жир не выгорал рыбий иначе рыба будет сухой коптить в дыму надо только не допуская открытого пламени полил водой чуть чуть и чтобы пар был. Я так генералитету делал когда повару "кыш" говорю и сам... генералам потом говорят, а это не повар был это разведки начальник так готовит.

Груши.

Хорошо так, знаете ли,вечером постоять у костерка, что-нибудь поджарить, погода хорошая стоит, что редкость, август плавно перешёл в сентябрь. Детство вспоминается, мы часто раньше с ребятами картошку на углях запекали.

А зачем открытое пламя то.

Да я так хотел, ничего страшного, колбаска с боку была,не подгорела.

Сливовое варенье.

Вкусное!

tula, а что это за пирожок на второй фотке?

От нашего стола Вашему столу!
Мы что-то в этом сезоне на перепелов подсели.

Помидор с дачи.

Арбуз.

Давненько я в наш "пищевой отдел" не заглядывал. Ну тогда и от меня "инстаграмм еды".

Мед и перга из Ростовской области.