Кулинарный отдел

Кулинар ! (с)

Сегодняшний праздничный завтрак.

Справа бекон запеченный с редиской, по центру хлеб, слева селедка малосольная с мои маринованием, маринованным луком и огурцом. В супнице густой картофельный суп- пюре, в семье моих родителей, его называли картофель соусом. Простой, но очень вкусный.

Настали солнечные дни
И птицы прилетели.
И вот одни проводим мы
Неделю за неделей.

Вдвоем с тобой, вдвоем с тобой
Остались ты да я,
Любимая, любимая
Бесценная моя. (с)


Чтой-то на лирику потянуло...

От избытков витаминов! Ага.

Итак :

В заведомо чистом месте (дачный или садовый участок, например) рвём "подножный корм" (пока он свежий и сочный).
Споласкиваем под струёй проточной воды:



Обрываем листья от стеблей:



Шинкуем:



Добавляем соли по вкусу, ложечку постного вонючего масла и мнём этой ложкой до появления сока.
Всё! Салат из крапивы готов:



Полагаю про количество витаминов объяснять не надо.
С кусочком ржаного хлеба после 100 грамм - бесподобно!

Жаль, что только весной возможно приготовить такое.

(В обед кушали щи с крапивой, но их не я готовил).

Сегодня, в честь праздника, решил попробовать, что-то новенькое.

Выбор пал на .... Сосиски в лаваше. Это пока, пробное изделие, будет в будущем дорабатываться )))

Вчера и сегодня, делал и буду делать печеночно- пшенные оладьи. На фото, они с аджикой.

Константин, какие у Вас деликатесы... А у меня : суп с галушками.

Супер! Люблю такой супчик!

Утром приготовил остаток печеночно- пшенных оладей



В обед приготовил зеленый борщ с пельменями



Вечером запек небольшой кусочек бекона. Буду употреблять с вареной картошкой в мундирах

Овощной салат.

Ромовая баба "Аладушкин".

Фрукты.

Клюквенный кисель.

Это очень вкусно!

Северная ягода.

Вот так, что нибудь приготовишь, а потом, долго размышляешь- а что это было????

Да, кого только нет.

А вот печенье.

Вафли с ванильно-сливочным вкусом.

Овсяная каша

У меня "Ясно солнышко".