Кулинарный отдел

чай с лимоном и коржик:
Кружка после аварии.Нужна новая,но я к этой привык.

DmitriyMir - устное предупреждение. На личности не переходим и в чужие вкусы не вмешиваемся. На всякий случай, вот ссылка на Правила сайта.
Сообщение удаляю, надеюсь на понимание и на то, что дальнейшее общение продолжится нормально и подобных ситуаций не повторится.

любителям баклажан(ов). Берем спелый, чистый, в меру твердый баклажан. Режем под углом на тонкие кружочки (правильно элипсы) толщиной мм-ров 5. Обжариваем в сковороде, предварительно разогретой, в подсолнечном масле без запаха с двух сторон. Выкладываем на тарелку, даем остыть. Готовим начинку: сыр твердый (типа пошехонский) натираем на терке, чеснок тоже натираем и все это смешиваем с майонезом. Берем "листик" баклажана, выкладываем смесь и заворачиваем. Свернутые рулетики убираем в холодильник. Да, при жарке баклажаны можно подсолить. Прекрасная закуска, подходит как под выпивку, так и просто покушать.
Такую же смесь(сыр, чеснок, майонез) можно выложить и на кружочки помидоров, желательно, чтобы они не были "стеклянными". Приятного аппетита, друзья.

Я на личности и не переходил, но в самом деле обалдел, впервые такое увидев. И это была не попытка шутить, а самый наиобычнейший сарказм. Смеёмся над предрассудками, не замечая своих. Это, если что, не в адрес Константина, а вообще. С тем же успехом напихали бы туда алмазов. С претензией на изысканность и всё такое. Хотя что поделаешь, сам уже внимания не обращаю на "экстракт жемчуга" в шампуне.

О достали на потолке В который раз почти в 12 часов ночи, что-то из кого-то отбивают молотком... Хорошо, что хоть молотком, а не что-то другое, которое часто за окном... Млин, я бы этому отбивателю....

Дневной набор на работу. Кефир и творог + зеленый чай.

С добрым утром!

Разные заготовки и луковицы цветов в подвале в гараже:
Тоже ждут:

Добро пожаловать!

Я бы не рискнул там есть...

Запасливый и домовитый! Я (в плане заготовок) - нет, В Магазин за всем!

Аналогично Сань

Всем здравствуйте! Вот мой ужин:

Здравствуй, Саша! Приятного аппетита!

Костя!!!!!
"Что-то слышится родное....." Еда всех времён и народов.

Спасибо!

Вот еще немало вкусненького!
Все торты мама сама пекла.





Это на дне рождения у одной подруги.

Кочегарю печку:


Коптильная:

Пока искала Александру фотоподборку на тему кулинарии, нашла кое-что свое.
Это про особенности нашего и студенческого пропитания в полевых условиях (на студенческой выездной практике и в экспедициях).
Студенты готовят еду сами - на специальной кухонной печке. Раньше она была развалюшка, теперь все круто. Но уж как приготовили - такие и лица.
Ну а в экспедициях какие только способы готовки не применяются! Жаль, фоток с примусом не удалось найти в электронном виде.

Доброе утро!

Рано проснулся, но на работу в ночь. Решил приготовить вкусный супчик.

Шампиньонный ракушечный суп со сметаной

Поставил на огонь кипятится 2-х литровую кастрюлю с водой. В это время почистил и порезал 7 средних картофелин. Поставил сковороду в нее налил растительного масла. Взял головку лука, перец болгарский (можно обойтись без него), морковку. Все примерно среднего размера, все порезал и скинул в сковороду. Поставил на маленький огонь.
У меня была баночка 0.8 литра консервированных шампиньонов, пустил половину банки на супчик .
Добавил в сковороду для обжарки грибы, воду из половины банки слил.



Закипела вода, туда поместил картошку и две трети стакана ракушек (макаронные изделия). Добавил 3 чайных ложки приправы "Грибной бульон". Проварил минут 15. За это время грибы с овощами потушились. Добавил в суп содержимое сковороды.



Еще проварил минут 5. Взял сметану добавил 5 столовых ложек в кастрюлю и проварил еще 5 минут.



Все суп готов. По вкусу перед окончанием варки добавляю соль и перец.

Один из любимых фильмов - "Вкус жизни". По чистой случайности на тему кулинарии. Романтическая комедия.
Кэтрин Зета-Джонс в роли шеф-повара ресторана в Нью-Йорке.