Кулинарный отдел

Купил первый арбуз. Очень сладкий и вкусный.

Открытка из Голландии с Фастфудом.

Люблю сыр "VIOLA".




А красная коробочка немного с детством ассоциируется. Правда тогда она была немного другая - маленькая и круглая.

Привет из Турции!
Дегустируем сырную халву.

Сейчас проходит маринование блюдо- томаты по корейски. После 4-х часов, уже можно пробовать, но лучше отстояться дольше.
Попробовал- интересно

Константин, рецептик в студию. Пожалуйста.

Ок, Дмитрий.

Про маринуется полностью, опробую еще раз и распишу

Спасибо, ждем, а то у меня тут таз с помидорами (своими) стоит.

А у меня на ужин сегодня была обжаренная и запеченная в духовке лопатка барана стейки такие с косточкой посередине. Люблю такие вещи делать, главное тут специи типа смеси перцев куркумы и секретной приправы

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

— 2 кг помидор порезать крупно (пополам);
— 4 шт. болгарских перца;
— 2-3 головки чеснока;
— 2 шт жгучий перец;
— зелень.

Заправка:

— 100 гр. уксуса;
— 100 гр. растит. масла;
— 100 гр. сахара;
— 2 ст. л. соли.


Перец, чеснок, жгучий перец, перекрутить на мясорубке. Перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло, еще раз все хорошо перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Следующий слой опять помидоры, овощная смесь, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко, через 4 часа перевернуть в обычное положение. Желательно, что бы банка переворачивалась несколько раз. Перед тем, как ее перевернуть, встряхнем.

Я люблю острое, мне понравилось. Завтра написать не мог бы, так, как поздно вечером буду.
Надеюсь, кому-то пригодится

Приятного аппетита!

P.S. Я к сожалению, использовал мало зелени. Надо было бы, побольше. Использовал укроп и петрушку.

Константин, спасибо за рецепт.

Вино же тоже продукт.

"Монастырская трапеза" белое, полусладкое. Ставрополье, Минеральные Воды.

Не за что


После суток маринования.
Остро, вкусно.
Самое то, под что-то мясное или выпивку...
Только проблемы, что с первым, что (со вторым личные)...
Но, ведь это мелочи... Живем... Пока, живем...

P.S. Можно с кашей, например- гречневой )

Апельсин, залог острого зрения.



Если вы регулярно едите апельсины, то снижаете риск потерять зрение в старости на 60%. Таковы результаты недавно закончившихся исследований американских ученых.

Чтобы сохранить отличное зрение в старости нужно регулярно есть апельсины. В этих цитрусовых содержатся вещества, которые помогают сохранять глазные мышцы в тонусе. А качество нашего зрения напрямую зависит от этих мышц, уверяют американские ученые, недавно опубликовавшие данные своих многолетних исследований.

Помимо антиоксидантов, помогающих держать в тонусе глазные мышцы, которыми богаты апельсины, в этих фруктах содержится и большое количество витамина С, который тоже оказывает положительное влияние на качество зрения. Получается, что апельсины ведут борьбу с нарастающей близорукостью сразу по двум фронтам. Именно поэтому эти фрукты сейчас станут основой многих препаратов для людей, у кого есть проблемы со зрением.


Даже если у вас нет болезней глаз, но вы просто хотите давать им отдохнуть от постоянной работы за компьютером, апельсины могут стать полезной и вкусной заменой витаминным комплексам.

Ученые доказали, что один апельсин в день снижает риск потерять зрение на 60%, и даже один цитрус в неделю дает потрясающие результаты. Исследования проводились в течение 15 лет учеными института Южной Каролины (США) и Сиднейского университета (Австралия). В них приняли участие более 2000 человек в возрасте от 49 лет и старше. Полученные результаты вдохновили ученых на быстрое создание лекарств на основе апельсинового сока.

Но съесть пару-тройку апельсинов в неделю гораздо проще и эффективнее.

Я сам люблю апельсины. И взрослый человек может кушать до трех штук в день, НО! Апельсины противопоказаны:
- при язве желудка;
- при сбои пищеварительной системы;
- людям, страдающим сахарным диабетом;
- аллергикам.
Также не жалуют их стоматологи (разрушение эмали зубов) и диетологи (желающим сбросить вес от апельсинов придется отказаться. Вообщем в каждом продукте (овоще, фрукте), да как и в лекарстве, можно найти свои плюсы и минусы. Так что "думайте сами, решайте сами - иметь или не иметь".

Возможно. Но... Я думаю, что нужно жить так, как хочется и есть,то, что хочется, пока есть возможность. Это хорошо понимается, если жить в некоторых местах...

Так мы так и делаем: нам нельзя, а мы лопаем.

Дмитрий, я совсем о другом. Когда можно, хочется, но нет возможности.

☀☀☀ СЕГОДНЯ - МЕДОВЫЙ СПАС !!! ☀☀☀

На Руси отмечать праздник стали с конца 15 века. Наиболее известное название — Медовый Спас — идет от обычая подрезать, или заламывать, соты именно в это время. Говорили, что если пчельники не вскроют соты и не извлекут мед, то его вытаскают соседские пчелы.

Пчеловоды строго соблюдали обычай приносить в этот день в церковь свежесобранный мед для освящения. Кроме того, крестьяне несли в церковь семена и овощи, которые освящали как первые плоды летних работ.

В южных регионах освящают также маковые головки, поэтому праздник обрел еще одно название — Маковый Спас. В этот день готовили различные кушанья с использованием мака — например, булочки и пирожки, а также маковники.

Праздник Спаса нашел отражение, даже на монетах. На картинке памятная монета 5 гривен.

Подарок для знакомой.
Чай с Питером и шоколад.