Кулинарный отдел

Кофе Gevalia из Финляндии.

Жареный минтай.

Трубочки с лимонным джемом.

Какое красивое получилось блюдо! Стас-Вы ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КУЛИНАР!

Спагетти.

Шоколад "Бабаевский".

Куриная печень.

Придумал новое блюдо, в крайнем случае для себя. Новый способ запекания свиного бекона.
Запекаю в горшочке, они у меня сравнительно небольшого размера, примерно 0.7 литра.
Беру бекон, отрезаю от него кусочек, примерно на пару сантиметров толщиной и размером, что бы влазил и вылазил без проблем в горшочек через горловину. Делаю острием ножа щели в беконе, в них помещаю кусочки чеснока. Сверху и снизу немного присолеваю бекон. Затем, если есть, покрываю небольшим слоем приправ, например часто использую мясную приправу "Мивина". Солю немного. На приправу сверху с одной стороны намазываю полностью небольшим слоем горчицу. Сверху тру или очень мелко режу небольшой кусочек сыра. В основном использую подкопченный сырный продукт, типа Янтаря. В горшочек режу 3 кольца лука, помещаю на дно горшка и если есть помидоры- то три кружка помидора, два если большие. Сверху бекон. В горло горшка должна быть видна сторонам бекона покрытая приправами и горчицей с сыром. Ставлю в духовку на средний огонь на минут 70.

На фото- бекон уже вытащил и положил на картофельное пюре, сейчас буду кушать )

Вафельные конфеты "Коровка".

Константин, какие у Вас замечательные рецепты! Очень Вам за них благодарна!

Творожные коврижки.

Шоколад "Аленка".

Угощаю чипсами.

Делал запеканку из филе пангасиуса с овощами

"Шарлиз". Шоколад с фундуком и изюмом.

Острые куриные крылышки:

1. Маринуются.



2. В тарелке.

Соорудил на пробу шашлычек из филе пангасиуса в духовке, пока только один, завтра или вечером сегодня, еще пару сделаю.

Очень простой рецепт.

Филе пангасиуса режем на кусочки. Обмазываем кусочки какой- либо приправой для рыбы. Ставим в холодильник на пару часов.
Режем на небольшие кусочки болгарский перец, и небольшие кружочки помидор. Перец и помидор, немного солим. нанизываем на палочку. Если кусочки пангасиуса есть продолговатые ими оборачиваем кусочек перца. Ставим в духовку при примерно 200 градусах на 20- 25 минут. Вуаля, шашлык готов.
Вкусненько получилось, конечно не на барбекю филе пеленгаса или костре, но тоже вкусно.

Фото до обработки и готовый шашлычек.

Да, употребил с картофельным пюре.

Нет привычки фотографировать еду.
Но салатики из фунчозы и овощей из своего любимого китайского ресторана "Дракон" - сфотографировал.

Фунчоза с грибами и овощами.
Овощной салат с творожным сыром.

Сегодня придумал новое блюдо, на базе шашлыка из филе пангасиуса. Опробовал- вкусно! Завтра еще раз сделаю и поделюсь фотографиями и задумкой. Хотя задумка не моя, такое вроде давно существует, но покажу, свой вариант, да и шашлычек малость усовершенствовал

Ученые создали первый в мире стейк, напечатанный на 3D-принтере. Отличить ноу-хау от настоящего мяса практически невозможно. В следующем году планируют заполонить «резиновым» мясом большинство продуктовых прилавков. Даже интересно, что к них там получилось.

То ли, еще будет...