Кулинарная Энциклопедия (КП)

Кулинарная Энциклопедия (Комсомольская Правда)

Мы расскажем о самых популярных блюдах разных стран мира - от салатов и супов до десертов. Некоторые из них покажутся вам экзотическими, но если приглядитесь, заметите, что приготовить их вам вполне под силу. Блюда при этом будут на любой вкус - и для вегетарианцев, и для любителей мясного.И, разумеется, каждый рецепт снабжен данными о калорийности блюд и продуктов.

Сайт: kp.ru/daily/26444/3315732

Список томов коллекции:
№1. А (А ля карт - Аэрофритюрница)
№2. Б (Баба - Бефстроганов)
№3. Б (Бешамель - Брускетта)
№4. Б - В (Брусника - Венгерские клецки)
№5. В - Г (Венский шницель - Гамбо)
№6. Г (Гамбринус - Гранита)
№7. Г - Д (Граппа - Датские булочки)
№8. Д - Ж (Даубе - Жимолость)
№9. Ж - И (Жинжинья - Исландская заправка)
№10. И - К (Испанская кухня - Каперсы)
№11. К (Капиротада - Кашковал)
№12. К (Кашови - Кишмиш)
№13. К (Кладкака - Конфитюр)
№14. К (Коньяк - Крахмал)
№15. К (Креветки - Кулич)
№16. К - Л (Куллама - Лакрица)
№17. Л (Лакса - Лобио)
№18. Л - М (Логанова ягода - Малосольные огурцы)
№19. М (Мальвазия - Мастика)
№20. М (Масурдал - Миндальное молоко)
№21. М (Минеральная вода – Морской язык)
№22. М - Н (Мостарда - Наливка)
№23. Н - О (Налим - Облатка)
№24. О (Облепиха - Опёнок)
№25. О (Опресноки - Пантумака)
№26. П (Панфорте - Пашотница
№27. П (Паштель - Пестик)
№28. П (Песто - Писту)
№29. П (Пита - Попьет)
№30. П - Р (Поросенок - Радиккьо)
№31. Р (Ражничи - Ролл)
№32. Р - С (Рольмопс- Сандей)
№33. С (Саор - Слива)
№34. С (Сливки - Сугудай)
№35. C - Т (Судак - Тафельшпиц)
№36. Т (Тахина - Тулумба)
№37. Т - Ф (Тунец - Фасолица)
№38. Ф - Х (Финокки - Халва)
№39. Х - Ц (Халтура-Цукини)
№40. Ц - Я (Цыплёнок - Ячмень)

Купить выпуски коллекции можно здесь

А что в книгах? Я так и не поняла по описанию? В одной книге только про что-то одно?

Можно содержание и пару фоток страниц? И сколько страниц?

В моем районе убрали все киоски с газетами, вообще не в курсе, что выходит)))

Немного фоток из первых трех выпусков для ознакомления:

Толстенькие книжки вроде, выборочно можно купить. Поищу в киосках.

WildPanda,спасибо за фото и об информации о серии.

Толщина примерно 1 см. = 160 стр. Бумага мелованная, но тонкая. А купить все вышедшие выпуски, мне кажется, проще всего в фирменных магазинах КП. Адреса есть на их сайте.

У нас в Нижнем такую серию не встречал.

В пятницу в Москве вышел 5 номер.

Я собирают эту серию. Приятный формат, отличная полиграфия, прекрасные современные фотографии. Все статьи и рецепты идут по алфавиту названий блюд, продуктов, напитков, фруктов- овощей, и даже есть статьи о великих шеф- поварах мира. Я, конечно, не лингвист и не литератор, поэтому явных ошибок в текстах я не находила.
Познавательной оказалась статья про бамию, поэтому на отдыхе без страха и с удовольствием с ней знакомились. Стать про баклажаны научила меня их правильно выбирать при покупке.
Однако, рецепт бешбармака нам с мамой показался странным, в нашей семье он готовится немного иначе, как, впрочем, и вареники.
Пожалуйста, не надо думать, что только вышеизложенное меня впечатлило из всех 6 томов энциклопедии, написала о том, что первое пришло в голову и с нетерпением жду 7 том.

Вышел 9 том.